هم اتوکلاو و هم پاستوریزاسیون برای از بین بردن و از بین بردن پاتوژن ها یا میکروارگانیسم ها مانند باکتری ها، قارچ ها، ویروس ها و غیره استفاده می شود.
هم اتوکلاو و هم پاستوریزاسیون برای از بین بردن و از بین بردن پاتوژن ها یا میکروارگانیسم ها مانند باکتری ها، قارچ ها، ویروس ها و غیره استفاده می شود.
پاستوریزه کردن اغلب با از بین بردن میکروارگانیسم های مضر از انواع خاصی از غذاها، به ویژه محصولات لبنی، شراب و تخم مرغ همراه است.
با این حال، هر دو فرآیند همچنین از دمای بالا برای استریل کردن و استریل کردن تجهیزات و ابزار پزشکی قابل استفاده مجدد در صنایع پزشکی و دندانپزشکی استفاده می کنند.
با این حال، تفاوت های زیادی بین این دو فرآیند وجود دارد:
پاستوریزاسیون آب را تا 75 درجه سانتیگراد گرم می کند، در حالی که اتوکلاوها در دمای بالای 120 درجه سانتیگراد بخار تولید می کنند.
در پاستوریزاسیون 30 دقیقه طول می کشد تا با تجهیزات استریل شونده تماس پیدا کند، در حالی که یک اتوکلاو معمولاً 15 تا 20 دقیقه برای استریل کردن بهینه طول می کشد.
با این حال، زمان اتوکلاو ممکن است به نوع ماده ای که قرار است استریل شود و تعداد اقلامی که قرار است استریل شوند بستگی دارد.
پاستوریزاسیون مستلزم استفاده از سیستم هوا برای خشک کردن تجهیزات پس از استریل کردن است.
اتوکلاو تجهیزات خشک را فراهم می کند و برخی از ماشین ها اقلام را خنک می کنند.
پاستوریزاسیون نمی تواند به طور موثر همه عوامل بیماری زا را از بین ببرد، در حالی که اتوکلاو می تواند به طور موثر دستگاه های پزشکی را استریل کند.
